探寻“热门”打卡地的“冷门”知识

你知道古敦煌人舌尖上的美食是什么吗？你知道成都的雪山中藏着怎样的美景吗？你知道杭州的古建筑都经历了哪些变化吗？你知道南澳岛曾经是海上丝路的重要节点吗？

这个国庆，抖音特别推出“打卡美好中国”活动，联合《中国国家地理》透过4位专家学者的眼睛，带着大家用新的眼光一起去打卡热门景点，探寻那些你不知道的冷门知识。

壁画里的风味人间

高启安

兰州财经大学教授

甘肃省敦煌学学会副会长

京都大学人文科学研究所博士后

专攻敦煌学以及丝绸之路的饮食文化研究

敦煌以“敦煌石窟”、“敦煌壁画”闻名天下，也被抖音上的达人竞相模仿，高启安教授认为，“吃”不单单是满足口腹之欲，背后映射的其实是整个社会的生产加工方式、当时社会环境下的食物品种以及更深层次的饮食礼仪和文化。

比如，在敦煌文化中，“饼”就和我们如今理解的不同，“饼”的含义不仅仅是现在我们认为的面饼，高教授通过研究与发现，古代“饼”的概念范围很广，敦煌文书中发现的“饼“有26种之多，比如面条也叫作饼。 同样，像我们最为熟知的饺子，在敦煌文献中也被称为“饴饼”，也是饼的一种。以莫高窟的斋僧图（如下图）为例，画面展现了敦煌中的四大美食“右上角可以判断为馓子，右下角应该为餢飳；左下角为蒸饼，左上角可能为胡饼。”

(摄影/孙志军)

高启安教授用几十年的时间，研究了壁画里的饮食文化，他希望以这种与生活价值相关联 的层面上，帮人们认识敦煌。让人们知道敦煌不仅仅是艺术的，也是有人间烟火气的。为人们展开了一副不同于传统敦煌艺术的画卷。那些对于饕餮美食的挚爱，更是对于美好生活的仪式感。

在抖音十一打卡美好中国的活动中，去敦煌探秘艺术文明，或许我们也能沿着高教授的脚步，用另一种发现敦煌的视角，一起找到更多有滋有味的奇妙人生，品味千年敦煌的秘密。

南澳岛寻踪海上丝路

苏文菁

福州大学教授

福州大学闽商文化研究院院长

福建省海洋文化中心主任

北京大学特约研究员

你知道丝绸之路吗？或许你会说：当然，没错，丝绸之路是古代连接中西方的商道。然而今天我们要聊的，是海上丝路。抖音联合国家地理邀请常年研究海洋文明的苏文菁教授，带我们探寻曾经繁华一时的海上丝路的关键一站——南澳岛。

（摄影／陈瑜）

南澳岛位于海上丝路的重要关口，China单词的由来也与之有关，苏老师告诉我们：海上丝绸之路，让中国的瓷器传到了东南亚、中亚、北非……对中国之外的世界文明产生了巨大的影响，中国也便有了一个新称号‘China’，也就是瓷器。

（摄影／吕雷亮）

海上丝绸之路让这个世界更加紧密地联系在了一起。所以，当我们站在南澳岛的海岸上，吹着微咸的海风时，能看到的不仅仅是一个小岛的风光，还有整个世界的岁月流转。

海的包容赋予了这片海域更多新的生机和活力。新“海上丝绸之路“已然再度开启，世界的融合也会迎来了新的机遇和发展。抖音在国庆期间发起的“打卡美好中国”活动，就像一条无形“丝路”，链接着人与人之间的美好时刻，激活了大众创造美好、享受美好出行的能力。

杭州古建筑的日新月异

李玉祥

中国民间文化遗产抢救工程专家委员会委员

中国民间文化守望者

著名建筑摄影家、民俗学家

杭州是一个风景秀丽的"山水之城"但杭州古建筑有些已经消失、有些已经改头换面……专注古建寻访和拍摄的李玉祥老师却对此如数家珍。30年前他刚来杭州的时候，虽然很多街区古风尚存，但都略显破败。通过李玉祥等专业人士的持续呼吁，人们对中国古建的认知不断提升，真实地改变了很多古建的命运。

很多历史街区、古建筑们在大国工匠们的手中重新焕发了新的活力，一些古建筑还成为了抖音打卡热门目的地，如今在抖音上搜索杭州，能看到不少人为这些古建之美而着迷。

(摄影／李玉祥)

宏村，在李玉祥最初拍摄的时候，还是个籍籍无名的小地方，但经过李玉祥等摄影家拍摄图片的曝光，皖南地区大量徽派民居村落被人知晓，2000年被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。

在李玉祥老师的相机里，变化的是杭州城市的建筑风格，不变的是对他对古建筑关注、保护的深切希望。正是跟李玉祥老师一样无数人长久的努力与坚持，才让这些古建筑在日新月异的城市里，持续焕发着新的生机。

成都，打开雪山之门

卡布

《中国国家地理》杂志签约摄影师

央视纪录片《金丝野牦牛》、《垂直极限》导演、摄影指导

在抖音搜索成都，“火锅” 和“熊猫”占据主流，很少有人知道，在成都市就能看到震撼的雪山天际线，但在出生于理塘向往自由的摄影师卡布来说，是非常熟悉的。成都的雪山之景，是楼宇为前景，群山为幕，我们能看到两个天际线，一个是由现代摩天大楼勾勒出的天际线，另一个是就是由雪山勾勒出的雪山天际线，这种壮阔难以用语言形容。

(南迦巴瓦的姊妹峰 摄影／卡布)

卡布拍摄的照片让人们从另一个角度重新认识了成都，这是自然所赋予的浪漫，如今，越来越多的人开始在抖音分享平凡日子里的不平凡故事，就像在成都人的阳台上遥望雪山一样，为人们开启了美好生活的新视野。在抖音，一起见证更多如同雪山之门打开的美好瞬间。

中国有大美，美在山川，美在人心，美在这千年传承下的历史积淀和内涵底蕴。从敦煌曼妙飞天中描述的风味人间到杭州的方寸古建中加持的深沉热爱，从南澳岛海上丝路构建的未来蓝图到成都雪山之门里蕴藏的灵动风情。一样的地方，有不一样的风景。

抖音与《中国国家地理》一起“打卡美好中国”，让每一个人看到的美好中国可以在路上，也可以在掌心方寸之间。

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