搞懂年轻人的命门，就能进入消费浪潮的狂欢中！
“医生，我能喝奶茶吗？”“只能喝一点点”“喜茶不行吗？”……
这条段子背后，折射出的是“新式茶饮”已然成为当代年轻人重度依赖品。艾瑞数据显示，从新式茶饮代表品牌用户年龄来看，90后与95后占比超6成，年轻一代成为名副其实的消费主力军。相对于传统茶饮，新式茶饮不仅注重产品上的升级和创新，并且通过搭建线上平台为消费者提供更高品质的服务体验。
年轻消费群体崛起，促使新式茶饮消费快速增长。作为餐饮零售领域有一个自带光环的赛道,由于充满未知想象空间，入局者纷沓而至。但新式茶饮又是一个低门槛、高淘汰率的领域，想要在拥挤的赛道上找到属于自己的位置，首先必须充分了解行业，深入洞察用户，把握营销趋势。
未来茶饮品牌想要快速俘获精准用户人群的消费心智，平台选择尤为关键。新消费赛道的复杂性，使很多品牌仍在探索阶段，平台已经凭借成熟的商业体系与内容生态，为新消费品牌扫去了许多营销之路的“障碍”，快手，已成为新消费时代的品牌营销主阵地。
社交无界，短视频凝聚核心消费群体
流量赛道的关键，就是找到品牌与平台的流量契合点，以及平台用户和品牌用户的属性连接点，而二者的关键链接点，就是品牌与平台人群年龄的高度重叠，且与当代年轻人消费观、社交习惯能够实现深度碰撞，让品牌和用户建立更亲密的关系与互动。
区别于传统茶饮的单一性，新式茶饮在原材料上扩展了茶、奶、水果、芝士等众多新鲜品质元素。新式茶饮用味蕾愉悦用户，兼顾健康养生养颜功效，用“灵感、创新”获取年轻用户注意力。
以火爆一时的油柑茶为例，凭借“3秒微涩，5秒回甘”的独特口感，以及刮油顺畅的功效，让奶茶品牌在逐渐同质化的茶饮市场中找到了收到消费者青睐的突破口。紧随其后的是，在短视频平台，老铁们纷纷自发晒照传播，玉油柑饮品俨然成为“网红爆款”，引发消费热议，同时还带动了一股行业新风潮，拓展年轻用户群体对现制茶饮的想象，也为品牌探索新式茶饮的边界。
基于平台属性，新茶饮运营玩法层出不穷，通过多品牌、跨界、潮文化、品牌周边、国潮等方式引领行业前进。
以茶颜悦色为例，以打造 “做一杯有温度的茶”口号，承诺“一杯鲜茶无限永久求偿权”，同时在包装、门店、logo 上突出传统文化的美学价值，如今已是长沙的城市特色招牌，引得无数老铁们竞相打卡。有的人不远万里奔赴长沙，只为喝一杯茶颜悦色，相关短视频则更是第一时间登上热搜，去没去茶颜悦色打卡已然成为引发年轻人间谈资的社交货币。
快手的场景化塑造，更符合新式茶饮的营销玩法，更强调社交无界的定位，它是饮品也是社交元素，通过一杯茶饮解锁消费者多元化需求。有人相伴，快乐加倍，近八成消费者青睐与同龄人一起享用，新式茶饮渐成消费者交流的“一大介质”，发一条短视频，点赞评论分享一键三连，快手短视频的数字化触点正深入到消费者决策的各个环节。
如今，拥有全球10亿月活跃用户的快手，无疑更符合年轻群体的接纳性和探索性，对于年轻代消费心理的成功捕捉为新式茶饮品牌聚集了高消费能力、品牌忠诚度的年轻一代消费群体，必然成为影响用户选择的首选平台。
短视频直播—新茶饮品牌出圈必修课
“约奶茶不？”“GO”作为社交货币的新式茶饮已备受年轻人青睐，年轻人对餐饮消费的选择，渗透着他们对社交习惯的认知，作为新消费时代的消费者，他们追求个性、体验，注重精神层面的需求，通过短视频去认知去社交引发共鸣，更是习以为常。
新时代的茶饮不仅要做产品上的创新，还要做流量上的创新，只依赖线下门店的客流量已经无法满足增长需求，拥有肥沃的公私域流量的短视频平台，才是营销最优解。在茶饮这条行业赛道上，直播探店、测评打卡等多种玩法，诞生出不少千万粉丝博主，短视频直播为品牌提供了无限可能，而新式茶饮品牌通过短视频渠道投放信息流广告，合作达人解锁更多玩法，从而触达更多的潜在目标用户。
在快手，短视频不仅为用户提供了新式茶饮知识的获取渠道，更为品牌提供了多样玩法，如新品上市、喝法介绍，口感价格等测评，以奶茶相关话题为例，#奶茶推荐#、#网红饮品#、#网红奶茶店#等超过百万作品讨论，仅奶茶话题就有21亿+播放量。
新式茶饮品牌纷纷在快手短视频平台建立自己的官方账号与消费者同频共振，其中有代表性的如“蜜雪冰城”，已有94.4w粉丝，获得老铁们超995w点赞数、“古茗”25.5万粉丝，364.2w获赞数。可见，快手已成为茶饮品牌加速布局的不二选择。
同时，新式茶饮的庞大市场永远不缺消费者，但年轻消费者的兴奋点，似乎变了又变。从coco到一点点的追捧，再到答案、喜茶、茶颜悦色的排队狂欢。无论是才入行的品牌新人，还是操盘老手，他们最渴望知道的是，怎么搞懂年轻人命门，进入下一步的消费浪潮？
一个巧妙的切入点或许是，找到最懂行的年轻人，其中最懂年轻人餐饮兴奋点的，莫过被其信赖的网红推荐，作为流量突围的一大入口，红人正在重塑品牌增长的路径。在营销内容化的当代，KOL逐渐掌握了更多的话语权：一是年轻群体的崛起，他们更愿意寻求评论独立判断或参考朋友意见来作出消费决策，二是碎片化的互联网环境下，消费者更倾向在喜欢的社交媒体平台关注感兴趣的人和事。
品牌联动KOL或KOC创作出符合所在社交平台特性的内容，更能让品牌及品牌理念在各个平台不断传播再传播，从而实现营销效果最大化。如拥有63W+粉丝的“别烦下雨”，就以聚会为场景量身特调了三款饮料，以古茗奶茶芝士多肉桃桃为原料创造式DIY喝法，放入橙子味八次方，做一杯适合可爱小软妹喝的清新口味；还有加入百利甜成为一杯适合甜酷女孩的微醺特饮，该一条视频就有4.3W点赞数，560+评论。
除此以外，跨界联名、节假日、还有“秋天的第一杯奶茶”等借势营销都来不开短视频，新式茶饮的变化日新月异，消费者口味的变化也叫人难以捉摸，除了丰富的品类、创新的产品、未来能够创造无穷的新鲜感，同时满足消费者表达情怀和态度的短视频社交平台方能占领消费的心智，让品牌获得新生。
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