三星堆竟然出土了“火锅”?还有什么宝贝是我不知道的

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三星堆,一个一经发掘就震惊世界,也激起无数猜测与谣言的神秘地方。

有人说,三星堆的文明来自遥远的外太空,是外星文明的痕迹;有人猜测,中国考古学家们是否隐瞒了三星堆的真实面目;有人还认为,三星堆文明可能源起于古埃及……

每当三星堆的文物出现在大众视野中,就会引起一波又一波的讨论,这些讨论之所以产生,都有个共同的原因——三星堆的文物实在太神奇了,太独特了。

3月20日,国家文物局宣布重新开挖四川广汉三星堆,让我们一起来看看,这次又挖出了什么新宝贝。三星堆的背后,到底藏着怎样的古老文化?


01

三星堆又挖出什么新宝贝


三星堆遗址的总分布面积达12平方公里,而现在的发掘面积不到2万平方米,发掘面积仅占总面积的千分之二。

2019年11月至2020年5月,考古专家们新发现了6座三星堆文化“祭祀坑”。这次三星堆的考古“上新”,就来自这6座“祭祀坑”。

现在已经出土的文物,包括金面具残片、鸟形金饰片、金箔、眼部有彩绘铜头像、巨青铜面具、青铜神树、象牙、精美牙雕残件、玉琮、玉石器等,总共有500余件。

在挖掘现场,就已经可以看到文物渐渐显露出来,重见天日。


三星堆竟然出土了“火锅”?还有什么宝贝是我不知道的-第1张图片-周小辉博客


三号坑器物露头


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五号坑象牙雕刻残片


从文物出土,到清理掉表面泥土,文物本身的面貌逐渐露出时,才更能看出有多惊艳。

比如从五号坑出土的鸟形金饰,一开始沾满了泥土,和其它的金饰叠在一起,完全看不出形状和功用。

而当金箔被逐渐展开,才发现这是一个造型精美的金饰。


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同样出土于五号坑的黄金面具,则是这次考古挖掘中的另一重大发现。


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这件黄金面具最初发现时,由于经过折叠和挤压,看起来也像是一块皱巴巴的金箔,但当展开后,半张面具的宽度就达到约23厘米,高度约28厘米。

三星堆遗址祭祀区考古发掘领队雷雨介绍,仅仅是现在发现的半张黄金面具,重量就大约为280g,预计完整的总重量应该是超过500g,这比目前国内所出土的商代最重的金器——三星堆金杖(重463克)的重量还要重。

如果能够完整发现,这件黄金面具将超过金杖成为目前国内所发现的同时期最重的金器。

此外,三号坑的考古挖掘中还出现了此前从未见过青铜器器形。

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而新出土的陶猪——兼具玩具和盛水功能的小陶器,则神奇地撞脸了“愤怒的小鸟”中的猪。


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在三星堆文物出土之前,世界范围内都不曾遇到过如此奇特的青铜面像,考古的意义也正在于此,为历史寻找更多"物证"。


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而在这个过程中,每一个考古人员的工作都至关重要。

比如北京大学考古文博学院的师生,负责了这次三星堆最大的8号坑的挖掘工作。此外,他们还参与了所有埋藏坑年代学标本的采集和分析工作。


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樊飞是北京大学考古文博学院2004级的学生,他在抖音上更被大家熟知的名字是“樊飞说宝物”(抖音ID:857026826)。

短视频中,他会讲解考古发掘背后的故事,通过珍贵的影像资料,还原真实的考古现场。


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在看起来好玩,实际上劳累伴随着枯燥的考古事业中,也都是很多普通的考古人在默默付出


02

三星堆文物究竟有什么价值


三星堆的价值绝不在于展示奇特的考古文物,它更是我们了解古巴蜀文化的窗口。

如果不是对三星堆的考古发掘,我们可能都不知道在几千年前,巴蜀大地上就已经存在如此璀璨繁盛的文明,甚至远不同于同样历史悠久的中原文明。

在抖音上,文化学者马未都(ID:maweidu)曾在专题视频《国宝100之文人雅士篇》中讲过三星堆出土的青铜纵目画像。


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这一青铜面像宽138厘米、高64厘米,从三星堆的二号祭祀坑出土,是出土的众多青铜面像中造型最奇特、最威风的一个。

超现实的造型使得这尊造像显得威凌八方,其中最令人费解的就是它夸张的双眼与双耳。很多人甚至因此怀疑这是外星文明的遗迹。

不过,考古专家认为,这或许与古蜀人或者上古神话有关。

文献记载蜀人始祖蚕丛的形象特征即为“其目纵”。在中国上古神话中,还有一个人面蛇身、掌控天地明晦的天神烛龙,其形象特征是“直目正乘”,也就是“直眼球”。

马未都的《国宝100之文人雅士篇》讲述了一百件国宝,三星堆青铜纵目面像只是其中的一件。

唐三彩中为何有胡人面孔,兽首玛瑙杯为何能被称为国宝。这些文物的背后,都有当时历史文化的深远影响。

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我们正是通过唐三彩中的胡人人俑,瞥见了唐朝的盛世与开放——唐代是中国历史上非常开化的一个时代,当时有很多外国人来中国经商、传教、做官、生活,他们的形象也就留在了当时的唐三彩上,通过考古发掘,再现到我们面前。

文物就是我们重新感受历史、聆听远方声音的窗口。



03

三星堆竟然出土了火锅


在这次三星堆出土的文物中,有一个特别引起了大家的注意,就是下面这个陶器。


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这一学名叫做"陶三足炊器"的出土陶器,外形奇特,盘面分内外两层,外层可盛水置物,足下可生火,让人马上联想到了火锅。

很多网友都留言称:"终于知道四川人为什么喜欢吃火锅了"、"难怪川菜火锅多"。


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听起来有点像搞笑,但这是真的。

实际上,陶三足炊器,也就是"三星堆火锅"并不是第一次在三星堆被挖掘出来。

早在1986年,在三星堆遗址的挖掘中,就发现了跟这次出土的"火锅器具"非常相似的陶三足炊器。


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陶三足炊器,1986年三星堆遗址出土 / 三星堆博物馆


这一陶器有三足鼎立,足下可以生火加温。袋状足中空,与口部相通,容水量很大,宽大的盘面类似今天四川地区泡菜坛的坛沿,可盛水或置物。

这样独特的造型以及硕大的形体在考古挖掘中极为罕见,也引发了几十年来考古学家们的好奇与研究。

学者们普遍认为,这是古蜀人蒸煮食物的炊器, 有人猜测这是四川火锅的源头。古人在使用三足炊器时也如今天吃火锅一样边煮边吃。

而这样一个神奇的炊具背后,是四川地区发展已久的饮食及民俗文化。

历史学者潘家德在《近代四川民俗变化研究》中曾经这样论述四川地区饮食民俗的变迁。他指出,早在古巴蜀时期,以农业生产为主的社会经济就已经有了一定的发展。

考古发掘、研究的情况表明 , 蜀文化的时代大约从相当商代至战国时期 ,下限可延至汉初。

在这一时期,蜀国"山林泽鱼,园囿瓜果,四代节熟,靡不有焉",可见当时已经有了丰富的食物种类。同时,古代巴蜀地区无论是青铜业、制玉、制陶、木器、竹器等都有明显进步。

他们的食材范围也不断扩大,稻、麦、黍等成为主食,猪马牛羊等也出现在饮食中。

那个时代的四川人,很有可能就是用着这样一个造型奇特的火锅,蒸煮着日常食材。

直到今天,我们依然能看到巴蜀人民对火锅食物的热爱。

美食博主密子君(抖音ID mizijun0405 )是一个喜欢找寻美味的成都女孩,在她的视频里,你能看到巴蜀各种各样的美食,而火锅,更是所有美食的重中之重。巴蜀人民吃的火锅种类,永远比你想象中还要多。

就比如,你以为火锅就是麻辣,但密子君会告诉你,这里既有重油重辣的重庆老火锅,也有清淡到汤都能喝光的跷脚牛肉火锅。

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火锅里能煮什么?能煮你想吃的一切。

既有牛肉牛杂火锅,也有羊肉羊杂火锅,还有卤味火锅。我们平时当作甜品吃的豆花,到了成都也能变成火锅汤底。


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没有什么是一顿火锅解决不了的。这句话刻在巴蜀人民的血液里,可能已经上千年了。


标签: 考古 火锅 文物 三星堆文明 青铜

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